Lợi Ích Sức Khỏe của mận khô California
Trong thập kỷ qua, các nhà nghiên cứu đã đạt được nhiều tiến bộ đáng kể trong việc khám phá và hiểu rõ những tác động tích cực của việc tiêu thụ mận khô California đối với sức khỏe, bao gồm sức khỏe xương và tiêu hóa.
Sức mạnh của mận khô California nằm ở các vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng. Những dưỡng chất này cùng nhau tạo nên một mạng lưới các chức năng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch.
100g mận khô California cung cấp:
- 7g chất xơ
- 15g sorbitol
- 59.5mcg vitamin K (79% RI)
- 735mg kali (37% RI)
- 0.21mg vitamin B6 (15% RI)
- 0.281mg đồng (28% RI)
- 0.299mg mangan (15%RI)
(*RI = giá trị tham khảo lượng tiêu thụ hằng ngày)
Lợi Ích Chính
Mận khô California nổi bật với những điều “không” – không thêm đường (chỉ có đường tự nhiên), không muối và không chất béo. Điều đó khiến việc nói “có” với loại trái cây thơm ngon này trở nên dễ dàng (và thông minh!). Chúng còn mang lại vị ngọt tự nhiên tuyệt vời, phù hợp làm món ăn vặt hay dùng vào bữa sáng, trưa hoặc tối.
Giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết (GI) thấp ở mức 29, mận khô California có thể được thưởng thức như một phần của chế độ ăn đa dạng, cân bằng và lối sống lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích như sau:
Sức khỏe xương
Xương chắc khỏe là nền tảng cho sức sống bền lâu. Các dưỡng chất giúp duy trì xương bình thường như vitamin K và mangan có thể được tìm thấy trong mận khô. Những nghiên cứu đầy hứa hẹn đang khám phá vai trò phức tạp của mận khô đối với sức khỏe xương.
Sức Khỏe Đường Ruột
Sự kết hợp độc đáo giữa chất xơ và sorbitol trong mận khô giúp hỗ trợ hoạt động đường ruột. 100g mận khô California mỗi ngày giúp duy trì chức năng nhu động ruột bình thường, với 7g chất xơ (bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan).
Không Chứa Chất Béo
Mận khô không chứa chất béo và chất béo bão hòa. Việc giảm tiêu thụ chất béo bão hòa giúp duy trì mức cholesterol trong máu ở mức bình thường.
Các Dưỡng Chất Hữu Ích
- Vitamin K và mangan góp phần duy trì xương chắc khỏe;
- Vitamin B6 và đồng hỗ trợ chức năng bình thường của hệ miễn dịch;
- Mangan và đồng giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa;
- Kali giúp duy trì huyết áp ổn định.
Không thêm đường
Với dưới 100 calo mỗi khẩu phần (4 đến 5 quả mận khô – 38g), mận khô California mang đến vị ngọt tự nhiên vừa đủ mà không thêm đường. Chúng chứa fructose và glucose tự nhiên nhưng hầu như không có sucrose. Mận khô cũng chứa sorbitol, một loại đường rượu hấp thụ chậm và kém trong đường ruột, đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có lợi trong ruột phát triển.
Sức khỏe xương
Xương chắc khỏe là nền tảng cho sức sống bền lâu. Các dưỡng chất giúp duy trì xương bình thường như vitamin K và mangan có thể được tìm thấy trong mận khô. Những nghiên cứu đầy hứa hẹn đang khám phá vai trò phức tạp của mận khô đối với sức khỏe xương.
Sức Khỏe Đường Ruột
Sự kết hợp độc đáo giữa chất xơ và sorbitol trong mận khô giúp hỗ trợ hoạt động đường ruột. 100g mận khô California mỗi ngày giúp duy trì chức năng nhu động ruột bình thường, với 7g chất xơ (bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan).
Không Chứa Chất Béo
Mận khô không chứa chất béo và chất béo bão hòa. Việc giảm tiêu thụ chất béo bão hòa giúp duy trì mức cholesterol trong máu ở mức bình thường.
Các Dưỡng Chất Hữu Ích
- Vitamin K và mangan góp phần duy trì xương chắc khỏe;
- Vitamin B6 và đồng hỗ trợ chức năng bình thường của hệ miễn dịch;
- Mangan và đồng giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa;
- Kali giúp duy trì huyết áp ổn định.
Không thêm đường
Với dưới 100 calo mỗi khẩu phần (4 đến 5 quả mận khô – 38g), mận khô California mang đến vị ngọt tự nhiên vừa đủ mà không thêm đường. Chúng chứa fructose và glucose tự nhiên nhưng hầu như không có sucrose. Mận khô cũng chứa sorbitol, một loại đường rượu hấp thụ chậm và kém trong đường ruột, đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có lợi trong ruột phát triển.
DÀNH CHO TRẺ EM
Hương vị thơm ngon và dễ ăn khiến mận khô California trở thành món ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Giàu chất dinh dưỡng, mận giúp hỗ trợ xương chắc khỏe và tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
