Câu Hỏi Thường Gặp

Mận khô California đặc biệt nhờ giống mận Petit d’Agen nổi tiếng từ Pháp, khí hậu lý tưởng của California, đất đai màu mỡ, và sự chăm sóc tận tâm từ hàng trăm người nông dân. Cùng với đó là quy trình sấy khô hiện đại trong đường hầm kiểm soát khí hậu – tất cả tạo nên chất lượng vượt trội khó nơi nào sánh được.

Mận khô California là loại trái cây rất đa dụng, có mặt tại các cửa hàng bán lẻ với nhiều dạng khác nhau như mận nguyên trái, mận đã bỏ hạt và nước ép mận. Bạn có thể tìm thấy mận khô ở các siêu thị bán sỉ hoặc các cửa hàng bán lẻ chuyên về sản phẩm nhập khẩu.

Sức khỏe đường ruột tốt là chìa khóa cho sức khỏe toàn diện, và mận khô hỗ trợ hệ tiêu hóa theo nhiều cách nhờ chứa chất xơ và sorbitol. Tiêu thụ 100g mỗi ngày giúp duy trì chức năng ruột bình thường.

Một khẩu phần gồm 4–5 quả mận khô (38g) chứa dưới 100 calo, 2,7g chất xơ, 280mg kali, 23mcg vitamin K, không thêm đường (mận khô chỉ chứa đường tự nhiên), không muối và không chất béo.

Có đấy! Mận khô không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn tốt cho xương của bạn. Mận khô giàu chất xơ và các dưỡng chất khác hỗ trợ sức khỏe đường ruột, với 100g mỗi ngày giúp duy trì chức năng ruột bình thường.

Mận khô còn:

• Giàu vitamin K và là nguồn cung cấp mangan, giúp duy trì xương khỏe mạnh. Chúng cũng giàu kali, hỗ trợ duy trì huyết áp bình thường;
• Là nguồn vitamin B6, giúp hệ miễn dịch hoạt động bình thường và giảm mệt mỏi, căng thẳng;
• Là nguồn đồng, giúp duy trì màu sắc bình thường của tóc và da, đồng thời bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.

Mận khô California có hương vị – và kết hợp – độc đáo không giống bất kỳ loại mận khô nào trên thế giới. Hương vị đậm đà, umami của trái cây hòa quyện tuyệt vời với các nguyên liệu mặn, chua và lên men như ô liu, caper, giấm và tamari. Mận khô cũng rất hợp trong các công thức sử dụng các hương vị phong phú và phức tạp – như espresso, socola và ớt. Hãy thử nghiệm với mận khô và khám phá những sự kết hợp hương vị bất ngờ yêu thích của bạn!

Khi mở bao bì mận khô California, bạn nên đóng kín lại và bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ. Để giữ mận luôn mềm mọng, có thể cho mận chưa dùng hết vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.