Mận khô California — cực kỳ đa năng, siêu ngon, dễ bảo quản trong tủ bếp

Trong khi nhiều kệ hàng tại Anh đang thiếu hụt một số loại rau củ quả, những “người hùng” trong tủ bếp như trái cây sấy khô và các loại hạt lại sẵn sàng cứu nguy!

Mận khô California không chỉ có thể được bảo quản an toàn trong tủ bếp lên đến một năm, mà còn đóng vai trò kép: vừa là món ăn vặt tiện lợi, vừa là nguyên liệu nấu ăn đa năng. Tuyệt nhất, giá trị dinh dưỡng của những “viên ngọc tím” này có thể sánh ngang với trái cây và rau củ tươi, chỉ cần một nắm mận khô đã tương đương với một khẩu phần trong “5 phần rau quả mỗi ngày”.

Ngon. Ngọt. Đa năng. Chúng tôi không thể khen ngợi mận khô California đủ nhiều! Từ món tráng miệng đến các món mặn, có vô vàn cách để bạn thêm “tia nắng California” vào bữa ăn hằng ngày của mình.

Thực vật – người bạn đồng hành hoàn hảo

Thực phẩm có nguồn gốc thực vật đang ngày càng phổ biến. Nhưng với những ai vẫn muốn thưởng thức một chút hương vị từ thịt, một số nhà bán lẻ đã tìm ra cách giảm bớt lượng thịt mà vẫn giữ nguyên hương vị và kết cấu. Các sản phẩm pha trộn giữa thịt và thực vật thường sử dụng nguyên liệu tự nhiên như nấm, trái cây sấy khô và khoai lang để thay thế một phần thịt.

Nếu bạn muốn thử nghiệm các công thức pha trộn thịt và thực vật ngay tại căn bếp của mình, chúng tôi gợi ý bạn hãy thử dùng mận khô. Mận khô chính là “người bạn đồng hành” hoàn hảo trong công thức này vì chúng mang lại độ mọng nước, hương vị, kết cấu và còn giúp cải thiện độ ẩm cho món ăn.

Đại sứ thương hiệu kiêm đầu bếp tài năng của chúng tôi, Peter Sidwell, đã sáng tạo ra món Thịt viên châu Á pha trộn thịt và thực vật, thay thế một phần thịt bằng mận khô California mọng nước và hạt điều thơm ngon.

Bắt tay vào làm bánh thôi!

Bạn có biết rằng mận khô California có thể giúp bạn giảm lượng chất béo trong các món bánh đến 25% không?

Chỉ cần thay một phần bơ bằng mận khô cắt hạt lựu, băm nhỏ, hoặc thậm chí để nguyên quả — vốn không chứa chất béo hay chất béo bão hòa. Bạn cũng có thể thay thế đường tinh luyện bằng mận khô — lượng đường tự nhiên có trong mận sẽ giúp món bánh của bạn đủ ngọt mà vẫn tốt cho sức khỏe hơn.

Ngoài ra, bạn còn nhận thêm lợi ích “bí mật” từ các dưỡng chất tốt cho xương và tiêu hóa — mận khô của chúng tôi rất giàu vitamin K và chất xơ!

Nạp năng lượng cùng sắc tím

Nếu bạn chỉ muốn một món ăn vặt nhanh gọn, một nắm mận khô mỗi ngày chính là cách đơn giản và ngon miệng để duy trì lối sống cân bằng và khỏe mạnh, nhờ vào loạt vitamin và khoáng chất mà chúng chứa.

Từ chất xơ và vitamin K đến kali, vitamin B6, đồng và mangan — tất cả những vitamin và khoáng chất này tạo thành “mạng lưới” chức năng quan trọng, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, xương và hệ miễn dịch.

Chúng tôi đã dành hàng thập kỷ nghiên cứu những tác động tích cực mà mận khô California mang lại cho sức khỏe; làm nổi bật vai trò của vitamin K và mangan trong việc hỗ trợ xương chắc khỏe, cũng như chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng!